Durante lo svezzamento del tuo bambino, la scelta di cibi nutrienti è essenziale per il suo benessere. La crema di zucchine rappresenta un’ottima opzione per diverse ragioni. Si tratta di una pappa semplice, leggera e nutriente, arricchita dalla consistenza cremosa conferita dalla patata.
Le zucchine, con la loro leggerezza e facilità di digestione, sono perfette per introdurre i cibi solidi nella dieta del bambino. Oltre a offrire una vasta gamma di nutrienti, queste verdure si adattano alla preparazione di tante pappe dalla consistenza liscia e gradevole.
Ed è proprio per la sua consistenza delicata e il sapore leggero, che questa pappa realizzata con la nostra acqua oligominerale Fontenoce, è un piatto ideale fin dai primi passi dello svezzamento. Una scelta gustosa e nutriente per abituare il tuo bambino a una dieta equilibrata fin dall’inizio.
Crema con zucchine: benefici e proprietà della pappa da svezzamento
La crema di zucchine con patate rappresenta una scelta eccellente per la fase di svezzamento dei più piccoli e per molteplici ragioni:
- Facilità di digestione: le zucchine sono ricche di acqua e povere di fibre, rendendole facili da digerire per il delicato sistema gastrointestinale del bambino in fase di svezzamento;
- Ricchezza nutrizionale: le zucchine sono una fonte significativa di vitamine e minerali fondamentali per la crescita sana del bambino, tra cui vitamina C, vitamina A, potassio e folati.
- Basso contenuto calorico: con un ridotto apporto calorico, le zucchine forniscono nutrienti essenziali senza sovraccaricare il bambino di calorie, favorendo una crescita equilibrata;
- Promozione di una dieta salutare: introdurre le verdure nella dieta del bambino fin dalla fase di svezzamento favorisce un gusto per i cibi sani e una predisposizione a uno stile di vita equilibrato anche in età adulta;
- Idoneità per lo svezzamento: la consistenza morbida e liscia della crema la rende adatta per i bambini che stanno iniziando ad esplorare i cibi solidi, consentendo loro di abituarsi gradualmente a nuovi sapori e consistenze.
Le zucchine si prestano a molteplici preparazioni culinarie e possono essere facilmente combinate con altri ingredienti, come la patata, per creare pappe gustose e nutrienti. L’aggiunta della patata a questa vellutata di zucchine conferisce una consistenza ancora più cremosa e un sapore leggermente dolce, arricchendo ulteriormente il valore nutrizionale della pappa.
Invece della solita pastina con zucchine, questa crema rappresenta ugualmente una scelta nutriente, leggera e versatile per la pappa da svezzamento del tuo bambino, offrendo – come abbiamo visto – numerosi benefici per la sua salute e il suo benessere. Vediamo come preparare questa deliziosa ricetta.
Vellutata di zucchine e patate: come prepararla con acqua Fontenoce
Ingredienti
- 1 zucchina media;
- 1 patata media;
- 1/2 cipolla piccola;
- 1/2 tazza di brodo vegetale non salato o acqua Fontenoce;
- 1 cucchiaino di olio d’oliva;
- 1 cucchiaino di parmigiano grattugiato.
Procedimento
- Laviamo bene le zucchine e le patate sotto acqua corrente. Tagliamo gli ortaggi a cubetti di dimensioni simili;
- Tritiamo finemente la mezza cipolla;
- In una pentola capiente, scaldiamo l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungiamo la cipolla e facciamo soffriggere fino a quando diventa traslucida;
- Aggiungiamo le zucchine e le patate a cubetti nella pentola e facciamo cuocere per alcuni minuti, mescolando di tanto in tanto;
- Aggiungiamo il brodo vegetale bollente oppure acqua Fontenoce calda fino a coprire le verdure;
- Portiamo il brodo a ebollizione, quindi riduciamo il fuoco e facciamo cuocere a fiamma lento per circa 20-25 minuti, o finché le verdure non saranno tenere;
- Una volta che le verdure sono cotte, utilizziamo un frullatore a immersione per ridurle in una crema liscia e omogenea direttamente nella pentola;
- Versiamo la crema nel piatto e aggiungiamo un cucchiaino di parmigiano grattugiato.
Questa crema di zucchine e patate è cremosa, saporita e versatile, perfetta da gustare come primo piatto. Se preferisci una consistenza più liquida per il tuo bimbo, puoi aggiungere un po’ più di brodo vegetale.
Crema di zucchine: suggerimenti per una pappa da vero gourmet
La vellutata di vellutata zucchine e patate è un piatto semplice, della tradizione povera contadina. E come tutte le ricette semplici, che richiedono pochi ingredienti, va preparata con cura e attenzione ai dettagli. Ecco alcuni suggerimenti per una crema di zucchine da leccarsi i baffi:
- Zucchine e patate di qualità: opta per zucchine e patate fresche e biologiche per garantire un sapore più intenso alla tua crema;
- Olio Extravergine di oliva di qualità: l’olio extravergine di oliva è essenziale per esaltare il gusto della crema. Sceglilo di alta qualità, possibilmente a bassa acidità, per un risultato superiore;
- Taglia le verdure in modo uniforme: tagliare zucchine e patate delle stesse dimensioni aiuterà a ottenere una consistenza più omogenea nella crema;
- Frulla con precisione: utilizza un frullatore ad immersione per ottenere una consistenza della crema liscia e omogenea adatta a un bimbo in svezzamento;
- Utilizza un buon brodo vegetale: il brodo è fondamentale per dare sapore alla crema. Puoi prepararlo in casa utilizzando verdure fresche e un’acqua leggera e pura come Fontenoce.
L’acqua oligominerale Fontenoce è la compagna perfetta per le pappe del tuo bambino, grazie al suo basso residuo fisso e ai bassi livelli di nitrati.
Approvata dal Ministero della Salute per la preparazione degli alimenti dei lattanti (D.M.S. 4123 del 16/12/2013), questa acqua oligominerale rappresenta la scelta più sicura per la crescita sana ed equilibrata del tuo piccolo fin dai primi mesi.
Scegli Fontenoce per offrire al tuo bambino il meglio sin dall’inizio.
La ricerca scientifica condotta su neonati a termine e pretermine presso il Policlinico di Messina testimonia che acqua Fontenoce è indicata per la preparazione degli alimenti dei lattanti e dei bambini, con l’approvazione del Ministero della Salute. DMS. n° 4123 del 16/12/2013.
