Negli ultimi anni il mondo del benessere ha riscoperto pratiche antiche, rilette in chiave moderna e più consapevole. Tra queste, il water fasting (o digiuno a base di acqua) e il digiuno intermittente hanno attirato l’attenzione di chi cerca una pausa rigenerante per il corpo e la mente.
Ma quando il cibo viene ridotto o sospeso, c’è un elemento che diventa centrale più di ogni altro: l’acqua.
In entrambe le pratiche, seppur con modalità diverse, l’idratazione quotidiana resta l’elemento costante che accompagna le finestre di digiuno e sostiene l’equilibrio dell’organismo.
Capire il water fasting cos’è, come funziona e perché la qualità dell’acqua scelta può fare la differenza è fondamentale per affrontare queste pratiche in modo equilibrato e consapevole.
Cos’è il water fasting?
Il termine water fasting identifica una tipologia di digiuno in cui, per un periodo di tempo limitato, si rinuncia a qualsiasi alimento solido o bevanda calorica, consumando esclusivamente acqua.
A differenza del digiuno intermittente (come il popolare schema 16:8), dove le finestre di astensione dal cibo sono quotidiane e più brevi, il water fasting può durare dalle 24 alle 72 ore.
Attenzione, però: trattandosi di una pratica intensa, è fondamentale consultare un medico prima di intraprendere, per evitare carenze o stress eccessivi al corpo.
Nel digiuno intermittente, invece, le finestre di astensione dal cibo sono più brevi e si inseriscono nella quotidianità, rendendo l’idratazione un gesto fondamentale anche nei periodi in cui si continua a mangiare regolarmente.
Il principio alla base del digiuno a base di acqua è la ricerca della detossinazione. Quando smettiamo di introdurre nutrienti, il corpo attiva processi metabolici specifici:
- Riposo digestivo: l’apparato digerente può concentrarsi sulla rigenerazione cellulare;
- Autofagia: un processo naturale in cui le cellule “fanno pulizia”, eliminando componenti danneggiati o non più funzionali;
- Gestione dei liquidi: in assenza di cibo, il corpo espelle più facilmente i liquidi in eccesso, ma aumenta anche il rischio di disidratazione se non si beve correttamente.
In questo scenario, l’acqua diventa l’unico vero nutriente introdotto: ecco perché la sua qualità fa la differenza.
Come si fa il digiuno a base di acqua?
Molti si chiedono: “Se non mangio, quanta acqua devo bere?”. Durante il digiuno, infatti, non assumiamo l’acqua normalmente contenuta nei cibi (come frutta e verdura), che rappresenta circa il 20% della nostra idratazione quotidiana.
Per questo, durante il water fasting è essenziale:
- Bere piccoli sorsi frequentemente: senza aspettare lo stimolo della sete;
- Scegliere un’acqua leggera: un’acqua con un basso residuo fisso aiuta i reni nel loro lavoro di filtraggio senza sovraccaricarli;
- Ascoltare il corpo: se compaiono vertigini o stanchezza eccessiva, è sempre consigliabile interrompere gradualmente.
Queste attenzioni non riguardano solo il water fasting, ma valgono anche per chi pratica il digiuno intermittente, in cui l’idratazione durante le ore di digiuno aiuta a sostenere energia, concentrazione e benessere generale.
In assenza di linee valide per tutti, l’attenzione dovrebbe spostarsi meno sulla quantità e più sulla qualità dell’acqua scelta, che diventa il principale supporto dell’organismo durante le fasi di digiuno.
Water Fasting e digiuno intermittente: l’importanza della scelta dell’acqua
Durante una fase delicata come il digiuno o la semplice restrizione calorica, l’acqua non è solo un “riempitivo”, ma diventa il veicolo principale del nostro benessere.
Acqua Fontenoce è l’alleata ideale per accompagnare le tue abitudini salutari, come il digiuno intermittente e, con maggiore cautela, anche le fasi di water fasting, per diversi motivi:
- Purezza ed Equilibrio: grazie alla sua origine incontaminata nel cuore della Sila, Fontenoce offre un’acqua microbiologicamente pura, essenziale quando l’organismo è in fase di detox;
- Basso Residuo Fisso: con soli 102 mg/l, è un’acqua oligominerale leggera che favorisce la diuresi e aiuta a eliminare le tossine accumulate, senza appesantire i reni;
- Povera di Sodio: il bassissimo contenuto di sodio (solo 0,007 g/l) la rende perfetta per contrastare la ritenzione idrica e mantenere i tessuti drenati e sani;
- Il gusto della leggerezza: la sua composizione equilibrata la rende piacevole al palato, facilitando il raggiungimento della quota idrica necessaria anche nelle giornate più impegnative.
Scegliere Fontenoce significa prendersi cura di sé con un gesto semplice, garantendo al corpo l’idratazione di qualità superiore di cui ha bisogno per rigenerarsi.
